Il Duca
BASILICATA
Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGT)
Wino białe.
Basilicata – Chronione Oznaczenie Geograficzne – Malvasia Bianco.
100% Malvasia Bianco.
Pagórkowaty obszar gminy Maschito (PZ), na terenie Monte Vulture.
Wapienna, o ochrowej barwie, bogata w piaskowiec oraz osady pochodzenia wulkanicznego.
450–600 m n.p.m.
Szpalerowy, z obsadą 4 500–5 000 krzewów na hektar.
Ręczne, od końca września do początku października.
60–70 kwintali.
Winifikacja na biało, bez kontaktu ze skórkami, w stałej, kontrolowanej temperaturze nieprzekraczającej 17°C.
Słomkowożółta z delikatnymi złotymi refleksami.
Delikatny, z nutami cytrusowymi.
Wino wytrawne, o średniej strukturze, świeże i eleganckie, z wyraźną kwasowością i złożoną mineralnością.
Doskonale komponuje się z owocami morza w panierce, warzywami w cieście, wyrazistymi serami o średnim stopniu dojrzewania oraz białymi daniami makaronowymi kuchni śródziemnomorskiej.
13% obj.
10-12 °c.
Don Pasquale
BASILICATA
Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGT)
Wino białe.
Basilicata – Chronione Oznaczenie Geograficzne.
100% Moscato Bianco.
Pagórkowaty obszar gminy Maschito (PZ), na terenie Monte Vulture.
Wapienna, o ochrowej barwie, bogata w piaskowiec oraz osady pochodzenia wulkanicznego.
450–600 m n.p.m.
Szpalerowy, z obsadą 4 500–5 000 krzewów na hektar.
Ręczne, od końca września do początku października.
60–70 kwintali.
Winifikacja na biało, bez kontaktu ze skórkami, w stałej, kontrolowanej temperaturze nieprzekraczającej 17°C.
Słomkowożółta z delikatnymi złotymi refleksami.
Delikatny, z nutami cytrusowymi.
Wino wytrawne, o średniej strukturze, świeże i eleganckie, z wyraźną kwasowością oraz złożoną mineralnością.
Doskonale komponuje się z owocami morza w panierce, warzywami w cieście, wyrazistymi serami o średnim stopniu dojrzewania oraz białymi daniami makaronowymi kuchni śródziemnomorskiej.
13,5% obj.
10-12 °c.
Il Basento
AGLIANICO DEL VULTURE
Kontrolowane Oznaczenie Pochodzenia (DOC)
Wino czerwone.
Aglianico del Vulture – Kontrolowane Oznaczenie Pochodzenia.
100% Aglianico del Vulture.
Pagórkowaty obszar gminy Maschito (PZ), na terenie Monte Vulture.
Osady pochodzenia wulkanicznego, gleby chłodne i gliniaste.
450–600 m n.p.m.
Szpalerowy, z obsadą 4 500–5 000 krzewów na hektar.
Ręczne, od końca października do połowy listopada.
60–70 kwintali.
Tradycyjna fermentacja z maceracją trwającą około 15–20 dni w kontrolowanej temperaturze.
Rubinowa czerwień z granatowymi refleksami.
Nuty dojrzałych owoców, konfitur i przypraw.
Wino wytrawne, o dużej strukturze; mocne i pełne w ustach, gładkie i eleganckie, z dobrze zrównoważonymi taninami.
Dania makaronowe z czerwonymi sosami, czerwone mięsa i duże pieczenie, dziczyzna oraz sery średnio i długo dojrzewające.
14% obj.
18-20 °c.
Il Moro
AGLIANICO DEL VULTURE
Kontrolowane Oznaczenie Pochodzenia (DOC)
Wino czerwone.
Kontrolowane Oznaczenie Pochodzenia (DOC).
100% Aglianico del Vulture z ponad 20 letnich winnic.
Pagórkowaty obszar gminy Maschito (PZ), Monte Vulture.
Osady wulkaniczne, gleby chłodne i gliniaste.
450–600 m n.p.m.
Szpalerowy, 4 500–5 000 krzewów/ha.
Ręczne, koniec października – połowa listopada.
40–50 kwintali.
Tradycyjna fermentacja z maceracją 15–20 dni w kontrolowanej temperaturze.
Rubinowa czerwień z granatowymi refleksami.
Nuty przejrzałych owoców, konfitur, lekkie akcenty prażonej wanilii i kakao.
Wytrawne, pełne i mocne, gładkie i eleganckie, z dobrze zrównoważonymi taninami.
Dania makaronowe z czerwonymi sosami, czerwone mięsa i duże pieczenie, dziczyzna, sery średnio i długo dojrzewające.
14% obj.
18-20 °c.
L’Italico
AGLIANICO DEL VULTURE
Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGT)
Wino czerwone.
Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGT)
100% Aglianico del Vulture.
Pagórkowaty obszar gminy Maschito (PZ), Monte Vulture.
sady wulkaniczne, gleby chłodne i gliniaste.
450–600 m n.p.m.
Szpalerowy, 4 500–5 000 krzewów/ha.
Ręczne, koniec października – połowa listopada.
40–50 kwintali.
Tradycyjna fermentacja z maceracją 15–20 dni w kontrolowanej temperaturze.
Ciemna rubinowa czerwień.
Nuty przejrzałych owoców i wiśni.
Wytrawne, pełne i mocne, gładkie i eleganckie, z dobrze zrównoważonymi taninami.
Idealne do czerwonych dań makaronowych i mięsnych kuchni śródziemnomorskiej; doskonałe jako wino do całego posiłku.
16% obj.
16-18 °c.
Femina
BASILICATA
Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGT)
Wino różowe.
Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGT).
100% Aglianico del Vulture.
Pagórkowaty obszar gminy Maschito (PZ), Monte Vulture.
Wielowarstwowa gleba wulkaniczna.
450–600 m n.p.m.
Szpalerowy, 3 500–4 000 krzewów/ha.
Ręczne, koniec października – połowa listopada.
60–70 kwintali.
Metoda salasso, krótki kontakt ze skórkami, fermentacja moszczu wolnego przez około 25 dni w niskiej temperaturze.
Delikatny róż.
Nuty wczesnych owoców typowe dla młodego Aglianico.
Wytrawne, pełne, ciepłe i otulające.
Doskonałe do rustykalnych, aromatycznych dań kuchni śródziemnomorskiej, przystawek warzywnych i serów średnio dojrzewających.
14% obj.
10-12 °c.
Il Nobile
AGLIANICO DEL VULTURE
Chronione i Gwarantowane Oznaczenie Pochodzenia (DOCG)
Chronione i Gwarantowane Oznaczenie Pochodzenia (DOCG)
Wino czerwone.
Chronione i Gwarantowane Oznaczenie Pochodzenia (DOCG)
100% Aglianico del Vulture z winnic z 1938 roku.
Pagórkowaty obszar gminy Maschito (PZ), Monte Vulture.
Osady wulkaniczne, gleby chłodne i gliniaste.
450–600 m n.p.m.
Szpalerowy, 5 000–6 000 krzewów/ha.
Ręczne, koniec października – połowa listopada.
30 kwintali.
Tradycyjna fermentacja z maceracją 30 dni w kontrolowanej temperaturze.
Rubinowa czerwień z granatowymi refleksami i jasnymi połyskami.
Nuty przejrzałych owoców, konfitur, lekkie akcenty prażonej wanilii.
Wytrawne, pełne i mocne, gładkie, eleganckie, miękkie i zrównoważone.
Dania makaronowe z czerwonymi sosami, czerwone mięsa i duże pieczenie, dziczyzna, sery średnio i długo dojrzewające.
W zależności od rocznika, 14–16% obj.
18-20 °c.
